Con presencia de diversas autoridades del mundo político y empresarial, la Embajada Británica en Lima y la Cámara de Comercio Peruano Británica se unieron para saludar al chef y empresario peruano Martín Morales, cuyo restaurante “Ceviche” en Londres sigue cosechando lauros y cuyo libro “Ceviche: Peruvian Kitchen” (Ceviche: Cocina Peruana) ha sido elegido como uno de los Mejores Libros de Cocina 2013 por el importante sitio de compras Amazon UK.
El Embajador Británico, James Dauris, dijo que Martín es un importante Embajador peruano en el Reino Unido además de haber sido incorporado como miembro de la iniciativa comercial Catalyst UK creada por la Sección de Comercio e Inversiones del Reino Unido (UKTI) para promover las ventajas del entorno de negocios británico.
Morales es el primer peruano invitado a formar parte de esta iniciativa destinada a empresarios visionarios y creativos. Morales agradeció la distinción como miembro de Catalyst UK y dijo que el objetivo de su visita en el Perú era “Apoyar a los demás a desarrollar sus ideas de negocio en el Reino Unido y que el trabajo en equipo es muy importante”.
A su vez, Enrique Anderson, presidente de la Cámara de Comercio Peruano Británica, felicitó a no sólo por su espíritu emprendedor, sino también “por su pasión por la música, la gastronomía, el arte y la responsabilidad social”.
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